皇室指定的御用蝦品之外,金饌蝦的養殖計畫因受汶萊政府重視,在廣約459公頃的場地內,不僅採用高成本的地膜養殖方式,養殖期間不會有交互感染的問題,更無任何病毒爆發紀錄,以維持金饌蝦的品質。
因養殖上對環境維護的堅持、永續經營的願景,更堅守無添加任何抗生素等藥劑這三大理念達到無抗生素,無保鮮劑,無添加液,無重金屬的高品質白蝦。
【純淨產地】
產地汶萊(Brunei),優越的地理位置因地處赤道無風帶,全年皆夏、氣候穩定,一年四季皆可養殖。除此之外,汶萊國土的70%都被熱帶雨林所覆蓋,未開發的自然區域相當原始天然,也因為沒有發展工業,因此能夠採取純海水養殖免除會被含有重金屬的海域所污染的疑慮。
低密度養殖下讓每一隻蝦都能擁有更充足的運動空間,可讓蝦體達到完美型態,不只是尺寸上略勝一籌,肉質相較其他白蝦更加Q彈有嚼勁,由於純海水養殖的緣故,充分的海水鹽度使得口感較為鮮甜,吃一口就讓人吮指回味!
【先進技術】
台灣先進的養殖技術,從蝦苗培養、池子的養殖、加工包裝、運送報關到通路銷售,完整監控不留有任何漏洞,堅持幫消費者把關優良產品。
【安心認證】
而當地合作的水產公司更是全球取得最多認證的工廠。擁有多項國際證照,包含SGS認證、歐盟、汶萊清真食品認證……等等,也在包裝上放有證照標示以及詳細來源,讓消費者安心購買開心食用,為業界少數能做到的!
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