紐西蘭半殼淡菜
來自純淨海域的甘甜海味
淡菜又稱貽貝,外型類似台灣孔雀蛤,但尺寸更大、肉質更飽滿。
紐西蘭淡菜生長於得天獨厚的純淨海域,水質清澈、環境優越,
孕育出 甘甜無腥味、Q 彈飽滿 的頂級淡菜。
✔ 體型大、肉厚飽滿
✔ 口感鮮甜、風味細緻
✔ 西式料理常用食材,深受主廚喜愛
料理方式:
退冰後可 蒸煮/焗烤/熱炒/煮湯,
義大利麵、燉飯或白酒淡菜都非常合適。
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